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ご訪問ありがとうございます。  マスターのブログです。  料理と子供と趣味と...  適当なこと書いてます。    by tyuuka-syubou      
カテゴリ:道具について( 29 )
【これは】100円ショプで見つけた商品【使える】
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ホイッパー。

少量の調味料を合わせる時には大活躍です。

しかし左のはすごいです。

国産の商品。

数個の卵を混ぜるには最適です。

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卵の白い所(カラザ)を取ってくれます。

カラザは栄養がたくさんあるようですが、嫌う人もいますね。





それだけでない、このホイッパーは回転します。

そこが優れている点です。

by tyuuka-syubou | 2019-06-02 15:35 | 道具について | Comments(0)
【これは】100円ショプで見つけた商品【使える】
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小麦粉ふりふり。

スプーン状のも色々試しましたが、これがダントツにおすすめです。

小麦粉振るにはこれ以外考えられません。

それぐらい素晴らしい商品です。

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豚肉に振って、
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生姜焼きのタレを絡めます。

私も次男も大好き。

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粉ふるいも持っていますが、出番がありません。

by tyuuka-syubou | 2019-05-26 17:29 | 道具について | Comments(0)
【これは】100円ショプで見つけた商品【使える】
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吸水マット。

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洗い物には欠かせない。

by tyuuka-syubou | 2019-05-23 16:01 | 道具について
【これは】100円ショプで見つけた商品【使える】
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計量スプーン。

いわゆる大さじ小さじ。

かわいいので買っちゃいました。

業界では大さじ小さじは使ったことないです。

最少計量でレンゲでしょうか。

200ccの計量カップは使います。

あとはお玉やひしゃくで割合いを計量です。

他ははかりで重さの計量となります。

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昨日紹介したフードコンテナに入れて使っています。

以前はレンゲでタレをすくっていました。

その都度洗わなくなったので重宝しています。

他には小さじは小瓶の調味料に入れたりして使っています。

by tyuuka-syubou | 2019-05-21 10:05 | 道具について | Comments(0)
【ちょっと】100円ショプで見つけた商品【残念】
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フードコンテナ。

ちょっと残念です。

材料入れて積み重ねると不安定。

使わない時も蓋を積み重ねると不安定。

ちょっと触ると蓋が崩れ落ちてしまいます。

by tyuuka-syubou | 2019-05-20 17:32 | 道具について | Comments(0)
【これは】100円ショプで見つけた商品【使える】
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アイスピック。

ロックアイス使っていますが、たまに大きいのがあります。

それを割るだけなので、これで十分です。

by tyuuka-syubou | 2019-05-19 15:52 | 道具について | Comments(0)
【これは】100円ショプで見つけた商品【使える】
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珪藻土。

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胡椒の缶(通称P缶)の中に入れています。

蒸気沸き立つ鍋の中に向けて胡椒を振りますので、これはかなり役に立っております。

by tyuuka-syubou | 2019-05-18 14:23 | 道具について | Comments(0)
雪平鍋
たまにやってしまいます。

空焼き。

柄が燃えたので新品を買ってきました。

でも空焼きしたやつはもったいないので柄を交換して使います。
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ついでにセイロも新調です。
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by tyuuka-syubou | 2014-11-03 18:57 | 道具について | Comments(0)
家庭用
ついに手を出してしまいました、家庭用鍋。

今までは業務用しか使ったことがなかったです。

餃子専門です。

業務用の餃子鍋はとにかく重いんです。

こんなの

36cmで8.6kgです。

なので軽くて安く、しかもマーブル。

ヘラはプラスチック?

五人前とか焼くには重宝しそうです。

うまく焼けるかな?

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↑フライパンは底に返してあります。

by tyuuka-syubou | 2012-12-05 14:44 | 道具について | Comments(0)
新調(3)
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冷酒、紹興酒用。

by tyuuka-syubou | 2012-10-02 21:25 | 道具について | Comments(0)