キンググリップって白身魚をスーパーでたまに安売りします。
先日買って来ました。
ママのリクエストで包み蒸しです。
「紙包鶏」という料理がありまして、パラフィン紙に味付けした鶏と野菜を包んで油で揚げます。
まぁ、それの応用みたいなものです。
業務用クッキングシートで包みます。
キンググリップは塩味が付いているし、ベーコンも塩気が強いですね。
なので味付けなしです。
この包み方が、「紙包鶏」の包み方です。
ちょっとザツでしたが。
皿に並べて、
セイロで8分程蒸します。
完成!!
胡椒を振って食べます。
長男バクバク!!
えっ、アルミホイルでやるとホイル焼き?(笑