青菜のにんにく炒め

干しエビが入っています。



青菜は当店は小松菜を使っています。

ほうれん草でも良いですし、青梗菜でもなばなでも良いです。

スーパーでは見かけませんが、この時期はターサイ（搨菜）というのもあります。