マコモダケ

暇なのでアップです。知っていますか?

あまり馴染みがないですね。

中国原産のようです。

中華は長くやっていますが、あまり使わない食材です。

イネ科の食材です。

どんな物かは検索してみてください。

使い方は筍と同じ様な感じで良いと思います。

白い部分だけ食べます。

今回は青椒肉絲にしました。

子供達何も言わずにバクバクでした～。




独り言。今年はブログさぼってるな～。(汗